帰りました

街はなんとなくせわしないモードですね・・・どこもかしこも。
そんな中なんとかいろいろなこと片付けて参りました。
これで一応・・・二人で年越しを向かえるだけになりました。

まだ年越しのご馳走メニュー決まってませんが・・・
決めたら我が家でできる最高のご馳走にしようと考えてます。

今夜はかみさんを迎えに行き・・・それからの夕食になるんですが
たぶん？１１時くらいじゃなかろうかと考えてます。
夕食は・・・・買い食いになりますね。
帰り道マックスバリューに寄って・・・タイムサービスの寿司だとか
ちょこっと買い物しましたんで
あとは朝に食べた味噌おでん温めて・・・食べようと考えてます。

今夜から当地は所により積雪になるようですので・・・
運転気をつけて迎えに行かねば・・・

さて朝ごはんですな

暮れの２７日
我輩もなんとなく忙しくなったような気分で。
午後からはあちこち用事片付けないといけないし・・・
朝飯はゆっくりとかみさんと一緒に。
昨日仕込んでた「味噌おでん」・・・野菜欲しい気分でもあるし
でも在庫にあるのは・・キャベツと白菜とネギ。
なら・・・白菜のおひたしにするしかないか。
たっぷりの花鰹に味ポンかな・・・

鍋を見ましたが・・材料好い感じで色っこもついて染みてるようです。
楽しみ楽しみ。

飯を炊けばいいだけだ。
さあー動くか。。

７０数年生きてて「初物」

昨夜も遅かったかみさん・・・
台所で食事を温めていたわたしに「お土産ですよ」って
渡されたのは・・・奈良の「柿の葉すし」
知人からのもらい物だと。「鯖すしのようだからパパスキでしょう」って
あ・・・因みに子なしなのにパパ呼ばわりされるのは
以前アビシニアンの血統書つきの猫飼ってまして
その猫につけた名前が・・・漢字で「佐夢」。
猫飼った経験ある方なら承知のことですが・・・ペットの病院に行くと
ペットの名前での診察カード作るんですよね。その時に漢字がいいだろうと。で・・・それいらい「佐夢パパ」となったのですよ。
テレビの旅番組とかグルメ食べ歩きとかで「柿の葉すし」
承知してましたが・・一度も食べたことない初物。
遅い時間・・・我輩は食べることしないようにしてるんですが
そんなの関係ねえーーですよね。

上品な小ぶりのすし・・・柿の葉に包まれて。
小箱に７個。３個が鮭で残りが鯖でした。
おみやげ物としては思いもしないほどに美味でしたね。
鯖を二個・・鮭を一個食べてしまいました。
美味しさに食事中のかみさんにも・・・鮭のほうを勧めて。
かみさん好きなすしですし・・・わたしは鯖を残しておきたかったし。
で・・・ああ７０数年生きてて食ったことのないうまいもんって
まだまだ沢山あるんだろうなあーって・・・

だから・・・・どうした？

ひとり突っ込みしましたが・・・ボケもうかばないし・・・・・・

準備完了

カツも揚げました。
ネギもカットしてあります。

で・・・色々仕込中に駄菓子をパクパクしてまして
おなかが空いてないという状況に。
ほんとどしようもないジジイです＾＾；

ま・・・世の中の動きなど知るべくニュースなど眺めながら
腹が空くのを待ちましょう。
にしてもニュースはどこもかしこも政治家の収賄云々なんだろうし
政治家って国の政するんじゃなく金儲けのためになるんじゃない？＾＾

欲はあるけどそんな立場になれないこちとらは
ある金でやりくりしながら生きる。それでもそれなりに楽しいこと
あるかもだし・・・なんかいきがった言葉出てこないわな。

腹が空くまで待つべえーーー

色々と仕込を

明日はまた半日は家を留守にしないといけないので・・
そのための仕込をしてます。

まず今夜のメニューは
鶏カツあげて・・・・カツ丼ならぬ親類丼にすることにしました。
こちらはカツをあげてからネギ刻み・・・甘辛たれで煮込み卵。
味噌汁は朝の分が残ってますから。

明日のために仕込んでるのが
「味噌おでん」です。
大根・こんにゃく・さつま揚げ・そして強風がんもどき。
下茹で完了し・・・赤出し味噌に味醂・・・砂糖少々。
それにお醬油。
さっき味見したけどいい味でしたよ＾＾
あとはことことしっかりと味が染みるまで弱火ですな。

それと例の大晦日のメニューにまた新たな品が。
めったに作らないのですがかみさんに大評判の「ブイヤベース」
これ出がけのかみさんに話したら
「久しぶりだしそれいいかもー」とのお言葉でありました＾＾

我ながら・・・さてさていかようになるのやらと・・・
季節的には・・・・鱈・カニ・海老・・・美味しい季節でもあるし
なにより大晦日のってなったら
いつもよりは奮発した材料でと・・・・思ってもいますが。