もずくは、酢漬けになったものでなく、生もずくを使用します。 結局酢のものにするのですが、好みの味にすることができます。 【材料】(1人分) もずく・・・30g キュウリ・・・20g A{だし、酢・・・各大さじ1(15g) 塩・・・少々(0.4g) おろしショウガ・・・小さじ1/8(1g)} 【作り方】 ①もずくは水洗いして水気をきる。キュウリは薄切りにする。 ②ボウルにAをあわせ、①を加えて和える。