太刀魚が激安だったので、一尾丸ごと購入。 バター焼きは前回やｔったので、から揚げにしました。 淡白でよほっくりした柔らかい身が美味しい魚です。 ［材料］（2人分） 太刀魚・・・1尾 A｛片栗粉、塩・・・適量｝ 揚げ油・・・適量 ［作り方］ ①太刀魚を4つほどに切り、Aをまぶす。 ②揚げ油を熱し、揚げる。
