史上最遅の猛暑い日が続きます・・・。
サイリウム（オオバコ）を使った、ほぼ食感はわらび餅のひんやりおやつを作りました。
糖質もカロリーも限りなく低いです。レンジ加熱の際は、吹きこぼれにご注意ください。
【材料】（2人分）
A｛サイリウム（オオバコ）・・・小さじ2
ラカント・・・大さじ1」
水・・・1カップ
きなこ・・・適量
【作り方】
①耐熱ボウルに水を入れ、Aを振り入れてゴムベラなどで素早く混ぜる。
②電子レンジで約2分加熱する。ぶくぶく泡立ってスライム状になっていなかったら、もう30秒ずつ加熱する。
③ぐるぐるかき混ぜてゲル状になったら耐熱容器に移し、冷蔵庫で1時間j冷やす。
④切り分けて器に盛り、きなこをかける。
