トマトのシラスピーマンだれ

生ピーマンの香りと食感がしらすと絶妙にマッチしています。

味付けはしらすの塩気があるので、塩分は控えめがおすすめです。

【材料】（2人分）

トマト・・・2個

A｛ピーマンみじん切り・・・2個分

しらす干し・・・30g

オリーブ油・・・大さじ1

酢・・・小さじ2

しょうゆ・・・大さじ1/2｝

【作り方】

①トマトは縦半分に切り、横1cmの半月切りにして器に盛る。

②Aを混ぜ合わせ、①にかける。