アスパラとエリンギのワサビマヨ和え

以前、ごまマヨ和えを作りましたが、今回はワサビマヨ和えです。

アスパラとエリンギは同時にレンチンできて手間いらずです。

【材料】（2人分）

アスパラ・・・1束

エリンギ・・・1パック

A｛マヨネーズ・・・大さじ2

しょうゆ・・・小さじ1

ワサビ・・・小さじ1/2｝

【作り方】

①アスパラは根元の皮をむき、４等分に切る。エリンギは手でっ手に６等分に裂き、長さを半分に切る。

②①を耐熱ボウルに入れて電子レンジで約3分加熱する。

③水気を切ってボウルに戻し入れ、Aを合わせたものを加えて和える。