材料を混ぜるだけの簡単なマフィンです。
バターは、小鍋で湯煎して溶かしてもいいし、電子レンジで600wで40秒ほど加熱して溶かしても楽です。
ホットケーキミックスは、シ〇ーワの200g入りの袋入りが便利です。
板チョコは、ぺきぺき折って使うので、どのメーカーでも。
［材料］（6個分）
A｛ホットケーキミックス・・・200g
ココア・・・30g
砂糖・・・100g
板チョコレート・・・2枚（細かく割り、飾り用に1/2枚分とりおく｝
B｛牛乳・・・160cc
卵・・・1個
溶かしバター・・・70g｝
［作り方］
①ボウルを2個用意し、それぞれにA、Bの材料を入れてよく混ぜ合わせる。オーブンは200℃に予熱しておく。
②Aの中にBを加え、さっと混ぜ合わせる。練らないようにする。
③型に流しいれ、とっておいた板チョコを飾る。
④200℃のオーブンで20分焼く。
