オクラとピーマンをグリルで焼いて、塩昆布で和えたものです。 香ばしい野菜に昆布の旨みが絡んでやみつきになる美味しさです。 [材料](2人分) オクラ・・・4本 ピーマン・・・3個 ごま油・・・小さじ1 塩昆布・・・6g [作り方] ①オクラはガクをぐるりとむきとって、縦半分に切り、ピーマンも縦半分に切る。ボウルに入れ、ごま油をまぶす。 ②焼きグリルにアルミホイルを敷いて①を並べ、強火でやく4分焼き、上下を返して約2分焼く。ボウルに戻しいれて塩昆布を加え、絡める。