みそ納豆のピーマンボート

納豆に味噌とごま油を混ぜ、ピーマン煮詰めてチーズを乗せて焼いたものです。

うちではピーマンのワタを取りませんが、種が気になる方は取ってください。余った納豆のたれを上からかけてもおいしいです。

【材料】（2人分）

ピーマン・・・3個

納豆・・・2パック

A｛みそ・・・小さじ2

ごま油・・・小さじ1｝

とろけるスライスチーズ・・・2枚

【作り方】

⓵納豆にAをよく混ぜる。

②ピーマンを縦半分に切り、①を詰める。３等分に切ったスライスチーズを乗せ、オーブントースターでチーズが溶けるまで表面を焼く。