マヨネーズを使わず、酢とツナのオイルとマスタードで味付けしました。
マヨネーズよりさっぱりした味わいです。
【材料】(2人分)
カボチャ・・・1/8個(250g)
タマネギ(薄切りにする)・・・1/2個
ツナオイル缶・・・1/2缶
A{酢、粒マスタード・・・各大さじ1/2
塩・・・小さじ1/4
コショウ・・・少々}
【作り方】
①カボチャは3cm角に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをして電子レンジで約5分加熱する。
②①の粗熱が取れたらタマネギとツナ缶を缶汁ごと加え、Aを加えてカボチャを荒くつぶしながら混ぜる。