大根とかにかまの梅和え

大根は皮つきのままつあって、、歯ごたえよく頂きます。

梅と大根はよく合いますが、カニカマが旨味を加えています。

【材料】（2人分）

大根・・・200g

カットワカメ・・・3g

カニカマ・・・5本

梅干し・・・1個

めんつゆ（3倍濃縮）・・・大さじ1

【作り方】

①大根は皮つきもまま５cm長さの短冊切りにする。ワカメは水に１０分漬けて戻し、水気をしっかり絞る。梅干しは種を取って叩く。カニカマは手で裂いておく。

②ンボウルに①とめんつゆをいれ、よく和える。