クレソンと卵のスープ

毎朝、卵を食べるようにしていますが、スープに入れることも多いです。
クレソンやカイワレがあったら、一緒に入れて食べます。

［材料］（1人分）
卵・・・1個
クレソン・・・1把
水・・・150㏄
顆粒スープの素・・・小さじ1
塩・コショウ・・・少々

［作り方］
①鍋に水を入れて沸騰させ、鶏ガラスープの素を入れる。
②卵を割り入れ、クレソンをざく切りにして加える。
③カップに移し、塩・コショウで調味する。