キノコのガーリックマリネ

よくある、キノコのマリネです。
キノコは何でもよく、シメジやシイタケが合います。

［材料］（作りやすい分量）
シメジ・・・1パック
シイタケ・・・1パック
エリンギ・・・1パック
ニンニク・・・1片
オリーブ油・・・小さじ2
酢・・・小さじ2
塩・コショウ・・・適量

［作り方］
①シメジは小房にわけ、シイタケ、エリンギは薄切りにする。
②フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて中火にかける。
③香りが足ったら①を入れて炒める。最後に酢を加え、塩・コショウで調味する。