きなこ飴を、粉寒天とラカントで低糖質に作りました。（正確には飴ではありませんが）
寒天なので、固まると固くなります。丸めるのはやわらかい内に済ませて下さい。
【材料】（作りやすい分量）
A｛粉寒天・・・大さじ5
水・・・80㏄
塩・・・小さじ1/3
ラカント・・・大さじ4｝
きなこ・・・50g
【作り方】
①耐熱ボウルにAを入れて混ぜ、電子レンジで2分30秒加熱する。
②①にきなこを加えてよく混ぜる。
③まだ熱いので、ラップを使ってよくこねる。
④うずら卵くらいの大きさにちぎって丸め、きなこ（分量外）をかける。
