原木シイタケの照り焼き

原木シイタケが売っていたので、迷わず購入。

いつもは素焼きにレモンでいただきますが、今回はちょっと味付けして、照り焼き風にしました。

甘辛い味付けがご飯によく合います。

［材料］（2人分）

原木シイタケ・・・6個

ごま油・・・小さじ2

酒・・・大さじ1

A｛しょうゆ、みりん・・・各大さじ1｝

［作り方］

①シイタケは石づきをとってごま油で炒める。酒をふって蒸し焼きにする。

②①にAを加えT煮詰め、味を絡める。