アボカドとセロリのコンソメスープ

むくみ解消効果があると言われるスープです。
加熱したアボカドがとろっとした食感で美味しいです。

［材料］（「2人分）
アボカド・・・1/2個
セロリ・・・1/2本
顆粒コンソメ・・・小さじ2/3
水・・・1と1/2カップ
コショウ・・・少々

［作り方］
①アボカドは1cm角の角切りに、セロリは3cm幅に切る。
②鍋に水とセロリを入れて中火で煮る。煮立ったら顆粒コンソメとアボカドを加えてサッと煮て、コショウをふる。