アボカドを食べようとして切ったら、柔らかくなりすぎていたので、いっそ潰してしまえと思ってスープにしました。 アボカドは味噌と相性がいいので、味付けは味噌のみ。 出汁もスープもいれない分、味噌はちょっといい味噌を使うと美味しいです。 [材料](2人分) 水・・・1カップ アボカド・・・1個 味噌・・・小さじ2 [作り方] ①アボカドは水を加えてよく潰すか、ミキサーやフードプロセッサーで滑らかにする。 ②火にかけて沸騰直前で火を止め、味噌を溶かしいれる。