毎日ベジフル

キュウリとパプリカの酢味噌がけ

みずみずしい野菜と酢みそが好相性の一品です。

酢みそは、作るのが面倒だったら市販品でもオーケーです。

【材料】(2人分)

キュウリ・・・1本

黄パプリカ・・・1/2個

A{みそ・・・大さじ1

ハチミツ・・・大さじ1/2

酢・・・小さじ1}

【作り方】

①キュウリは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。パプリカは長さを半分に切ってから縦細切りにする。

②①を器に盛り、Aを合わせたものをかける。

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