キャベツとわかめの酢味噌和え

春キャベツと新ワカメで作ると一層おいしい酢味噌和えです。

酢みそは市販のものを利用しても簡便です。

【材料】（2人分）

春キャベツ・・・150

塩蔵ワカメ・・・20g

A｛みそ、酢・・・各小さじ2

砂糖・・・小さじ1｝

【作り方】

①ワカメはよく洗い、ざく切りにする。キャベツも一口大に切る。

②鍋に湯を沸かし、①を茹でる。ざるに上げてしっかり水気を切る。

③ボウルにAを混ぜ合わせて、②を加えて和える。