SARTAのバナナ&パンほおばり日記

明石市&たつの市にて パンを楽しむ教室「Prazer do Pao(プラゼル ドゥ パゥン)」をしています

これが、ゆず化粧水

2012-02-08 10:41:39 | さる太のハマリモノ
先日、Mr.ORANG母に頂いた「ゆず化粧水」コレです

ゆずの種を焼酎とお酒で数日漬け込んで作るらしい。
その、ゆずの種の多さったら半端ナイので、一体Mr.ORANG母は、どれだけ柚子を剥いたのかしら?と思ったら、その皮と果肉はしっかり「柚子ジャム」になっていました
Mr.ORANGの実家には、大きな柚子の木が2本あって、毎年、年末から春先までは、たくさんの実をつけます。レモン、はっさくも、何の手入れもしていないのに、毎年、ものすごい実をつけてくれる。
もちろん、梅、いちぢく、栗、柿・・・・。かなりSARTAは、助かっています

さてさて、この柚子化粧水、トロッとした後、サラサラになります。原料も、酒類と柚子の種なので、この化粧水を塗った後でお料理しても、嫌な匂いが移ることがないのが安心
でも、Mr.ORANG母いわく「勝手に考えて作った」らしいので、科学的根拠は・・・・??ですが、かなり気に入って使っていますありがとう~



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