レストランの役割「美味しいものを食べて日本を元気にしよう！」

「レストラン」とは

「レスト」（休む）「ラン」（走る）の意味だと私は思います。

「食」という字は「人を良くする」と書きます。

美味しい料理は人を幸せにします。

美味しい料理は人を笑顔にします。

笑顔が笑顔を呼び

笑顔になると元気が出ます。

元気が元気を呼び

元気になると幸せになります。

幸せが幸せを呼び

みんなが幸せになります。

小さな小さな草の根のような運動ですが

それが我々レストラン、飲食店の役割だと思います。

最後に
3月11日の「東北地方太平洋沖地震」におきまして、
被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。

また、犠牲になられた方々とご遺族の皆様に対しまして、
深くお悔やみ申し上げます。

そして、被災地におきまして、被災者救助や災害対策に昼夜を問わず、
尽力されている関係者の皆様に敬意とともに深く感謝いたします。

改めて被災地におかれましては、一日も早く普段の生活に戻れますよう、
皆様のご無事を心よりお祈り申し上げます。

SCUGNIZZO!　Tanaka