CASE BASSE

今夜のスーパーワイン
トスカーナ州　
カーゼ・バッセ　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ’９６
造り手は「ジャンフランコ・ソルデラ氏」超人的な嗅覚の持ち主らしい。
12000Ｌの大樽で４～５年熟成させて、ノンフィルターで瓶詰めし、１２ヶ月瓶熟。
旨いっす。ドライフラワーっぽい香りや、口に含むと伸びのある酸、角がとれてきたタンニンそのあと甘みがひろがって長い余韻。イタリアワイン大好きですね！
特にサンジョヴェーゼやネッビオーロが個人的には好みです。