今日の昼ごはん

なかなか牛肉を使ったメニューが思いつかないです（悲）

ちょうどホウレン草があったので卵と炒めました。

赤ピーマンなんかを入れたら、色目もいいんじゃないでしょうか

鶏の玉子チリソース

玉子を入れることによって、辛味がまろやかになります。

東京の店ではエビチリに玉子をよく入れるみたいですが、関西ではあんまり見かけないですよね。

やっぱり鶏と玉子の親子の組み合わせはよく合います。