既に市子連の理事の方々には理事会のご案内をしていますが、今回は世界各地で食中毒の大きなトラブルが続発していますので、育成者の皆様の活動に役立てていただくため、食の衛生管理研修を中心に開催します。
お祭りやイベントでの模擬店運営、調理体験など、食を扱う活動の増える夏に向けて、ご心配な面も多々あるのでは思います。参考にしていただくために企画しました。単位(支部)子ども会の役員さん等で、関心のある方の参加もお待ちしています。
当日は、座学だけではなく、ふだん行なっている手洗いが不十分かを判ってもらうために、テレビなどで紹介されているブラックライトでチェックしていただきます。不十分と判った上で手洗いをし直しても、尚不十分という方が多いようです。「百聞は一見にしかず」ですよ！
１ 日 時 平成２３年７月１０日（日）午後２時から午後４時までの理事会の中で行ないます。
２ 場 所 青少年活動センター 講堂
３ 内 容 子ども会育成者研修
「夏休みの野外活動及び模擬店運営における食の安全管理」
講師：埼玉県食品安全課職員、狭山保健所職員（予定）
投稿者 武藤＠市子連
