山形の酒１３

２００９．０６．２９（月）

「十四代黒縄（じゅうよんだい－くろなわ）大吟醸」…

高木酒造（山形県村山市）の日本酒…全国的にも有名な「十四代」…高額のお酒で，口にすることは出来ないと思ってましたが，先日幸運なことに，とある飲み会で「十四代黒縄大吟醸」を飲むことができたのです＾＾ｖ…


米どころの山形では特別に高品質の米が入った俵には遠くからでも目立つように「黒縄」が掛けられており，「北前船」が立ち寄る酒田港からは，「黒縄」が掛けられた俵が上方や江戸にむけて珍重されていました…今でも良質の「庄内米」には「黒い札」が貼られているとか…これが「黒縄」命名の由来です…

「十四代」が山形県外向けのブランド名であるのに対し，「黒縄」は山形県内向けのブランドだと聞いています…

熟成したまろやかさと，のどごし，キレの良さ，優雅な芳香…
どれをとっても文句なしの一流品の味でした＾＾ｖ…

高木酒造（たかぎ・しゅぞう）
〒９９５－０２０８
山形県村山市富並１８２６
ＴＥＬ ０２３７－５７－２１３１，ＦＡＸ ０２３７－５７－２１３３
代表者：高木尚，杜氏：高木顕統
創業年：元和元年（１６１５年）

このブログで紹介した「山形の酒」シリーズはこちら…
◇高木酒造（黒縄）http://pub.ne.jp/shiraho4353/?daily_id=20090629
◇小嶋総本店（東光）（今回）http://pub.ne.jp/shiraho4353/?daily_id=20090131
◇出羽桜酒造（一路）http://pub.ne.jp/shiraho4353/?daily_id=20090120
◇（株）金龍（爽金龍かおり）http://pub.ne.jp/shiraho4353/?daily_id=20071229
◇高木酒造（十四代）http://pub.ne.jp/shiraho4353/?daily_id=20071013
◇樽平酒造（樽平住吉）http://pub.ne.jp/shiraho4353/?daily_id=20070923
◇古澤酒造（澤正宗）http://pub.ne.jp/shiraho4353/?daily_id=20070605
◇男山酒造（羽陽男山）http://pub.ne.jp/shiraho4353/?daily_id=20070505
◇東北泉（東北泉）http://pub.ne.jp/shiraho4353/?daily_id=20070427
◇酒田酒造（上喜元）http://pub.ne.jp/shiraho4353/?daily_id=20070329
◇月山酒造（銀嶺月山）http://pub.ne.jp/shiraho4353/?daily_id=20070308
◇出羽桜酒造（出羽桜）http://pub.ne.jp/shiraho4353/?daily_id=20070307


【現在の体重 ： ６６．８ｋｇ】（ダイエット開始から１２４５日目 ： －３７．９ｋｇ）
（目標体重「６４．７ｋｇ」まで，あと２．１ｋｇ）