庄内麺食いレポート・40

2020.01.16.THU

シリーズ・庄内麺食いレポート。
40軒目は「支那そばや侍」。
1月13日，昼食時に一人で入店しました。




「支那そば（醤油味・700円）」 をオーダー。


魚ダシがほど良くあっさりした優しいスープ。
伝統あるこだわりの醤油を使っているそうです。


特別な配合で熟成された自家製手もみ麺。
細く縮れた姿が芸術的。
スルスルっと口の中に入り喉越しも抜群です。


酒田ラーメンのお手本となるような至福の一杯。
ごちそうさまでした。


【支那そばや侍】
所在地… 山形県酒田市亀ヶ崎5-13-19
電話番号…0234-24-8478
営業時間…11:00～15:00
定休日…火曜日

【現在の体重：84.6kg】（ダイエット開始から5098日目：−20.1kg）
目標体重「64.7kg」まで，あと19.9kg）