平成１８年２月１日…「虚血性心疾患」の発病をきっかけに「禁煙」と「減量」を開始…今日で２１３日目，７ヶ月が経過…減量開始前までの生活といえば，単身赴任生活の影響もあり，煙草（セブンスター）は１日３０本，コンビニエンスストアから食べたいもの自由に買って食べ，喉が渇けばビールに炭酸ジュースを飲み…食生活は乱れ放題で体重は１０４．７ｋｇもあった…
先ほど自宅の体重計に乗った結果は「８３．０ｋｇ」，７ヶ月間で２１．７ｋｇ減量した…私の身長（１７５ｃｍ）での標準体重は６８ｋｇ…これからまだまだ痩せなければならないのだが，まずは７５ｋｇを目標とし取り組んでいる…最終的には７０ｋｇ前後まで落としキープしたいと考えている…禁煙ももちろん継続中，食後やイライラしているときなどは，正直今でも「吸いたい」と思う時がある…が，そういう時は「深呼吸」で紛らわしている…
私のダイエット方法は食事の量を減らすという単純なもの…心臓に負担がかかるので，医師の了解が得られるまで運動は禁止だ…息切れしない程度に歩くぐらいの運動をたまにやるぐらいだ…食事はまんべんなく何でも食べるようにしている…が，摂取量を極端に減らしている…特に減らしているのは「炭水化物」で，「ごはん」であれば「茶碗約１／３」を限度としている…おなかを「腹７分」まで満たすのは，ほとんどが「おかず」なのである…
これは「低炭水化物」ダイエットと言われている減量方法だ…入院治療中に主治医から教示してもらった減量法だ…
１．低炭水化物ダイエットとは…
低炭水化物ダイエットとは，糖類やデンプンなどの含有量が低い炭水化物を，うまく摂取しながら体重を落としていくというダイエットです…炭水化物抜きダイエットと呼ばれることもありますが，厳密には炭水化物抜きではありません…炭水化物は人体にとってなくてはならない栄養素だからです…
２．そもそも炭水化物とは…
炭水化物」とは，糖類やデンプンなどの栄養素…身近な食べ物では，白米やパン，麺類やじゃがいもなど，「主食」とされる食品に多く含まれています…ブドウ糖や果糖，砂糖などの糖類も炭水化物に含まれます…これらは「植物の光合成」によって作られるものであり，私達の活動を維持するエネルギーとなる重要な栄養素なのです…
白米やパンを摂取すると，デンプンからブドウ糖になり，体や脳のエネルギー源になるという仕組みです…意外かもしれませんが，砂糖は白米やパン，麺類などと同じ炭水化物であり，人間の生命活動に重要な栄養素の一つです…
３．低炭水化物ダイエットを一言でいうと…
毎日の食事から炭水化物を減らすと，「体が求めるエネルギーの供給源を炭水化物から『体脂肪』へと切り替える」という機能を利用したダイエットです… 炭水化物の摂取の仕方をコントロールするということです…しかし，低炭水化物という名前だからといって，やみくもに減らせばよいというものではありません… 続けていく上で適しているものに玄米や大豆，緑黄色野菜，きのこ，海草，ヨーグルト，パスタなどが挙げられます…
どのダイエットにも言えることですが，きのこや海草など，脂肪になりにくいものをしっかり食べることが無理のないダイエットに繋がります…低炭水化物ダイエットにも同じことが言えます…
４．他のダイエット方法との違い…
①たんぱく質と脂肪を摂取しながらダイエットできる…②正しく行えば劇的な効果がある…③食事の量を減らすのではなく，炭水化物の摂取を減らす…④全体の食事量は減らないので空腹を我慢することがない…⑤脂肪を落とすため，リバウンドするパターンが少ない…
「本当にこれで痩せるの？」と思えるほど楽な条件だと思います…もちろんここに挙げた特徴は個人差のあるものです…しかし多くの場合，上記の特徴を理解し低炭水化物ダイエットを進めていくことで脂肪を減らすことができるのです…
７ヶ月間で体重を２２キロを落とした「低炭水化物ダイエッター」が言うので間違いないと思います…（私の場合，低炭水化物ダイエットに加え，肉類の摂取も極力控えています…）
【本日の体重】 ： ８３．０ｋｇ（ダイエット開始から２１３日目：－２１．７ｋｇ）
