自宅で酒を飲む事にして、
白河駅前の「四季彩 柔」にテイクアウトをお願いしました。
お願いしたのは、
ポテサラ、出し巻き、煮付け、塩焼き、アジフライの５品です。
これを一つの皿に盛ってくれました。
魚の煮付けが大きいのでプラ容器に収まらないらしい。
自宅に戻りわが家の常備ビールのプレモル香るエールからスタートです。
香りがあってスッキリ味のビールです。
白河市内の「いせや君島商店」から箱買いしてます。
日本酒は取って置きの「而今」を空けちゃいます。
山田錦４０％の火入れ大吟醸です。
全てが程よくて非が無い美味しさです。
最高です。
猪口は自宅で愛用している物です。
一皿に盛ってあったポテサラがこちらです。
多分、マヨネーズも店主の手作りです。
出汁巻きハーフ
出汁が効いています。
四季彩 柔の名物料理だと思っている。
キンキ煮付け
大きなキンキです。
味付けは素材の味を邪魔しない程度で絶妙です。
皮と端っこのトロトロした部位がとっても美味しい。
高級魚キンキを存分に楽しみました。
メヒカリ塩焼き
小ぶりなので骨が気にならないので丸ごといただく。
テイクアウトなので冷めているが、それでも美味しい。
これは酒のアテに最高です。
アジフライ
大将お手製のタルタルソースも付いてます。
この日も肉厚でビックサイズでした。
また、骨せんべいも付いてます。
四季彩 柔からテイクアウトした料理は全てが美味しかったです。
日本酒にピッタリでついつい飲み過ぎてしまった。
大満足のテイクアウトでした☆
お食事処 四季彩 柔
福島県白河市中町24
0248-29-8456
