お刺身を食べながらゆっくり飲みたくなった。
何処かへ出掛けようとも思ったが家飲みする事にした。
「廣鮨」にテイクアウトをお願いして夕方に取りに行く。
ちょうど出来上がってラップを掛けているところでした。
急いで自宅に戻り早速、ビールからスタートです。
プレモル香るエール
自宅には、このビールしか置いていない。
白河市内に在る「君島商店」から定期的に買っている。
美味しい廣鮨のツマミなので大好きな「而今」を飲んちゃう。
開栓して少し経ったが栓を抜くと「ポンッ」と元気が良い。
ジューシーで甘めだがキレが素晴らしい。
やっぱり而今は旨いね☆
刺身盛り合わせ
赤身はネットリで味わいがあり最高です。
また、大好きな本ミル貝が入っている。
寿司屋の刺身は最強です。
玉子焼き
えぼ鯛塩焼き
ふっくらと焼き上がっており塩加減もちょうど良い。
銀タラ煮付け
いつ食べても旨いね☆
少し甘めの煮汁は取っておいてご飯に掛けたいほどでした。
太巻き
シンプルな具材だが、これの方がシャリの美味しさも楽しめる。
いつもながら美味しい魚料理に大満足でした。
しかも飲んでいた日本酒が大好きな而今だったので、
ついつい飲み過ぎてしまった(笑)
家で飲むと酔ってもすぐに寝れちゃうので楽だよね(笑)
廣鮨
福島県白河市向新蔵59-1
0248-27-2531
定休日:月曜日
夜のみ営業17:00~
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