梅寿＠白河市

用事があって仕事終わりに「梅寿」へ寄る。

用事を済ませて軽く飲んで帰る事にした。

 

カウンターの端っこに座り、

いつものペールエールで喉を潤す。

香りが良くて味わいのあるビールです。

梅寿には数種の生ビールがあるが、最近はこればかり飲んでます。

 

お通し

白身魚の南蛮漬け

この日はヒラメです！

万願寺唐辛子もいいね☆

 

ビールを飲み干して日本酒に切り替える。

キープしている「会津娘」

キリッとしてます。

 

刺身盛り合わせ

アジ、マグロ、カツオ、ヒラメ、エンガワ、イワシ、貝はイシガキです。

大好きな物ばかりです。

特にエンガワは肉厚なので、かなり大きなヒラメだと思う。

また、大好きなイワシも脂が乗ってます。

さすが梅寿ですね☆

 

寄せ豆富

宇都宮市の「大豆乃館」の物で味が濃い。

これが大好きなので、ちょっと前に宇都宮まで買いに行ってきました(笑)

 

これも大豆乃館の物で「絹揚げ」です。

寄せ豆富と同じくで味が濃くて滑らかです。

そのままで旨いが、醤油を少し垂らしていただく。

 

目光塩焼き

入荷したばかりなので鮮度が良くて脂が乗ってます。

これは日本酒にピッタリです。

 

会津娘が空っぽになった。

飲み友ノリちゃんがキープしている「而今」を一杯頂戴する。

朝日米を使った純米吟醸です。

而今らしいキレがあります。

 

梅寿ではついつい長居してしまうが、

この日は帰る時間を決めていたので早々に終わらせる。

いつもながら美味しい魚料理、日本酒に大満足でした。

 

梅寿の大将、女将が栃木県足利市にある「ココ・ファーム・ワイナリー」へ行ってきたらしい。

お土産と言うかプレゼントをいただいた。

赤ワイン、枝付き干しぶどう、コースター、

そして箱に入っているのはワイングラスです。

こんなに頂いてしまった。

後日、干しぶどうをツマミにして赤ワインを飲みたいと思う。

もちろん頂いたワイングラスで(笑)

ありがとうございました。

そのうち何かお礼しないと！

 

 

 

寿司割烹　梅寿

福島県白河市新蔵町6-1

0248-23-2493

不定休

夜のみ営業（事前予約で昼の食事会、飲み会は対応可、要相談）