ちよがみ＠東京都

都内へ出掛けた。

昼めしの時間には少し早いが東京駅で済ませる事にした。

いろいろと考えて八重洲地下街の東京ラーメンストリートへ行く。

何処のお店に入るかはラーメンの写真を見て決める事にした。

 

「東京の中華そば ちよがみ」に入る。

 

券売機

 

一番人気の「東京駅　醤油　中華そば」９８０円を食べる事に。

 

カウンターに座り暫し待つ。

節の香りがとっても良い。

見た目もキレイです。

 

チャーシューは厚めで二枚です。

しかし味は。。。

しかもハムみたい。。。

 

麺

細くてパツンとした食感です。

 

スープは節が香り鶏出汁も利いている。

味玉の黄身具合もちょうど良い。

残念なのはチャーシューでした(笑)

 

こちらは有名ラーメン店「斑鳩」の坂井氏が手掛けたセカンドブランドです。

 

東京ラーメンストリートには食べた事があるお店も数軒あるが気になるお店もある。

機会があったら別なお店にも行ってみたいと思っている。

しかも早い時間から営業しているので何かの時には便利です。

 

食後に他のお店を見ると、つけ麺で有名は六厘舎が大行列になっていた。

一度食べた事はあるが、大人気なんだとあらためて思わされた。

行列が無ければ食べたいなぁー（笑）

 

 

 

東京の中華そば　ちよがみ

東京駅八重洲南口地下1階(東京駅一番街 地下1階南通り)

東京ラーメンストリート

03-3211-8833

無休

9:30～23:00

 

 

梅寿＠白河市

親方、兄弟子、繁和さんと私の４人で廣鮨を出て次に向かったのは、

梅寿です。

私も時々来ているが、繁和さんが常連のお店です。

 

みんなで座敷に座り繁和さんがキープしている日本酒をご馳走になる。

みむろ杉

ほど良い酸味で抜群の旨さでした。

右奥にチラッと見える黒いラベルの日本酒は「飛露喜」でこれも繁和さんのキープ酒です。

廣鮨に続きご馳走様です。

 

お通し

 

正面奥はポテサラに見えるが豆腐のおからで出来ておりサッパリです。

 

繁和さんオススメのイカゲソ揚げ

イカの鮮度が良いので柔らかくて旨いです。

 

寄せ豆腐

濃い味で最近、こればかり食べてます。

親方も美味しいとペロリで飲み込むように食べてました。

 

絹揚げ

寄せ豆腐と同じ宇都宮の「大豆の館」の絹ごし豆腐を揚げた物です。

これも大好きな一品です。

 

梅寿は魚料理だけでなく今回食べたような豆腐など美味しい物が楽しめる。

 

写真には撮らなかったが、この日は他にもいろいろな日本酒を楽しみました。

量も飲んだと思ったが翌日は不思議と二日酔いにはなりませでした。

良い酒、良い物を食べたのが良かったのかなぁー(笑)

 

楽しい美味しい飲み会でした。

 

 

寿司割烹　梅寿

福島県白河市新蔵町6-1

0248-23-2493

不定休

夜のみ営業（事前予約で昼の食事会、飲み会は対応可、要相談）

 

 

 

廣鮨＠白河市

親方と飲み会になり「廣鮨」に集合しました。

３人での飲み会なので座敷をお願いしました。

 

初めてお会いする親方の「兄弟子」にご挨拶して飲み会のスタートです。

 

各自、好きなサイズのビールを貰い乾杯です。

私はいつもと同じ、ひちくちビールです。

 

乾杯すると飲み友の繁和さんも来店した。

せっかくなので一緒に飲む事になって座敷に上がってもらう。

これでさらに楽しくなりそうです。

 

握り二貫はトロとカツオです。

私の安いコンデジなのでイマイチ美味しそうに見えない(笑)

ホントはとってもキレイで美味しそうなんです。

 

ビールを飲み干して繁和さんがキープしている日本酒をご馳走になる。

 

イカ塩辛

塩分控えめで旨いんだよね☆

 

刺身盛り合わせ

いつもながらキレイです。

白身はイサキ、ホウボウの2種です。

ホウボウは見た目がヒラメに似ているが、食べてみると食感、脂の乗りがまったく違う。

旨いね☆

 

煮ハマグリ

 噛めば噛むほど、ジュワーーーーと味が出てきます。

 

少し前に飲み友の「ばるべにーさん」が来たようだ。

私もご一緒したかったが都合が悪くお会い出来なかった。

ばるべにーさんの日本酒もご馳走になる。

荷札酒

雄町５０％のムナゲ（無濾過生原酒」です☆

飲んでみると予想通り味わいがあって他は全て控えめです。

親方、繁和さんも美味しいと喜んでました。

 

ウニ塩

キレイで上品な甘さです。

バフンウニよりも、今回食べたムラサキウニが好みです。

これを酢飯に乗っけたら最高に美味しいと思う。

 

銀タラ煮付け

いつもながら少し甘めで旨いです。

親方が残った煮汁に酢飯をもらい投入してました。

私も真似をして少し酢飯を入れて食べたら、予想通り絶品でした☆

以前から美味しいだろうと思っていたが初めて実践してみました。

次回も酢飯を投入だね(笑)

 

握り

イクラ以外は全て塩が乗っている。

ネタの味が解かるので塩で食べるのは大好きです。

特にホウボウが最高、と親方が言ってました。

 

 

繁和さんが合流してくれたのでワイワイと楽しい飲み会になりました。

親方の「兄弟子」とは初めてお会いしたが気さくな方でした。

 

盛り上がったついでにもう一軒行く事になって会計を済ませる。

 

いつもながら美味しい魚料理に大満足の廣鮨でした。

 

 

 

廣鮨

福島県白河市向新蔵59-1

0248-27-2531

定休日：月曜日

夜のみ営業17:00～

 

 

 

 

とん亭＠白河市

夕食を「とん亭」で食べる事にした。 

この日はかつ丼が食べたくなったので、こちらに来ました。

 

かつ丼定食

８８０円でサラダ、果物も付いてます。

 

かつ丼

甘じょっぱい味で旨いです。

多分ロース肉だと思います。

厚みがあります。

 

繰り返して書きますが、

サラダ、果物しかもメロンが付いて８８０円はとってもお得です。

お得なだけで無く味も良いのでコスパ最高です。

 

かつ丼は大好きなので、また食べに行きたいと思う。

 

 

 

とんかつ　とん亭

福島県白河市池下120-4

0248-27-0941

定休日：木曜日

昼11:30～　夜17:00～

 

 

 

菜華軒＠白河市

かなり久しぶりに「菜華軒」へ行く。

何度も来ているが混んでおり毎回、諦めていました。

この日は遅い時間の昼飯となり１４時前にお店へ入った。

昼時間を外したので空いていると思ったが予想外に混んでいる。

この日は平日です。

 

メニュー

 

 

以前、食べて美味しかった塩ラーメンから選ぶ事にした。

いろいろと考えて、塩チャーシュー麺

小さな干し海老も入っているので風味があります。

塩味のスープは角が無くまろやかです。

 

チャーシューは６枚入っており厚みがあります。

多分、肩ロースだと思う。

サクサクと歯切れが良くとっても美味しい☆

このチャーシューは大好きなタイプです。

 

麺

 

 

塩味のスープも美味しくて、チャーシューもかなり好みだったので、

大満足の塩チャーシュー麺でした。

 

食べ終わったのは１４時過ぎだったが外で待っている人も居るほどでした。

菜華軒の人気はビックリです(笑)

 

 

 

菜華軒

福島県白河市新白河3-8

0248-24-0312

定休日：月曜日

11：00～15:00　17:00～21:00