蕎麦が食べたくなり、仕事終わりに「幸寿」へ行く。
テーブル席に座り、ふと壁に貼ってあるメニューを見ると、
夏季、平日数量限定で「坦々つけそば」がある。
温かい汁の「坦々蕎麦」は食べた事はあるが、
「坦々つけそば」は新メニューだと思う。
もちろんオーダーです。
あまり待つ事なく提供されました。
坦々つけそば
白っぽくて細くキレイな蕎麦です。
坦々汁は濃厚で辛さは控えめで、
ひき肉、白髪ネギ、カットした漬物に小さな干しエビが入ってます。
何の効果だか解らないが濃厚な胡麻汁にスッとするような物が入っている。
ほど良い熱さの美味しい汁に蕎麦を浸します。
坦々汁が絡んで旨々です。
また、干しエビが香ばしい。
幸寿のコシがある美味しい蕎麦と坦々の胡麻汁が合わさって最高です。
最後は坦々汁を蕎麦湯で少しだけ薄めて殆ど飲み干しました。
夏季限定なので、皆さんも食べに行ってください。
蕎麦処 幸寿
福島県白河市関辺川前8-68
0248-24-0895
定休日：火曜日
昼11:30～ 夜17:00～
今年になって時々食べに行くようになった「らたん」へ。
ランチメニュー
今は違うメニューに替わっていると思います。
Cランチの野菜天丼をお願いしました。
飲み物は先にホット紅茶をお願いしました。
ポットで出してくれます。
たっぷりの量で２杯以上楽しめます。
あまり待つ事なく野菜天丼が出来上がりました。
漬物と味噌汁も付いてきます。
野菜天丼
７種くらいの野菜天が乗っている。
奥に大好きな春菊天も乗っているのが嬉しい。
丼タレは甘じょっぱくて好みの味です。
また、ご飯にも丼タレが掛かっており旨々です。
飲み物まで付いて８００円はかなり安い。
安いだけでなく美味しいのでコスパ最高です。
オススメのランチですよ☆
Coffee House らたん
福島県白河市新白河1‐157
0248‐27‐1944
定休日：日曜日
営業時間10:00～？
友人から食事と言うか飲みに誘われて蕎麦屋の「丸八」へ行く。
雨が降っていたのでサッと写真を撮り入店する。
女将さんと店主にご挨拶して、
先に着いていた友人が居るテーブルに座る。
いつもの様に、ひとくちビールからスタートです。
お通し
豆腐の塩麴漬けはネットリしてます。
煮物の味付けもいいね☆
ボードメニュー
通常メニューにもツマミは載っているが、
このボードメニューにも美味しそうな物ばかりです。
日本酒メニュー
日本酒メニューを見ていたら、
４合瓶が他にもあると言うので４本をテーブルに持ってきてくれた。
写真は撮っていないが、どれもこれも旨そうです。
その中から、
「みむろ杉 夏純」を選びました。
山田錦が使われており、スッキリで軽い旨口です。
旨いです☆
キュウリとカブ、のびるの甘辛みそ添え
甘辛みそが良い塩梅です。
この味噌だけ舐めても酒が飲めるくらいです。
刺身こんにゃく
酢味噌を付けていただく。
とうもろこしのかき揚げ
丸八でこれを食べると夏になったなぁーと毎年思います。
岩塩を付けると甘さが増します。
肉にくしい自家製しゅうまい
下味がしっかり付いているのでそのままパクリです。
丸八の名物料理だと思っている。
とても美味しいのでオススメです。
牛すじ煮込み
アッサリしており、かつお節が効いているので和の味です。
しつこく無くかなり美味しい。
ツマミにもピッタリです。
豚の角煮
しっかりと脂抜きされており、これもしつこく無い。
柔らかく仕上げてあるので手間が掛かっていると思う。
友人が大好きでどうしても食べたいと言うので、
そばがきコロッケをお願いしました。
中はネットリしており、これも岩塩で食べると旨さが増します。
野菜天ぷら
センターに有る大葉の中にも空豆も入ってます。
見ても解かる通り、軽い揚げ具合です。
私はいろいろなツマミを食べたのでお腹いっぱいになったが、
友人は〆にミニもり蕎麦をお願いしました。
私にも漬物とフキ煮物だけサービスで出してくれました。
丸八は以前に増してツマミ料理が充実している。
しかも安くて美味しい。
さらに酒揃いも良い。
一緒に行った友人も美味しいと喜んでいたので、
また食べに行きたいと思う。
そば処 丸八
福島県白河市昭和町262-2
0248-23-2650
定休日：水曜日
昼１１：００～ 夜１７：００～
「たさぶろう」のおむすびが、時々食べたくなってしまう。
小サイズが３個入ったセットの「日替わりレディースセット」にしました。
経木の良い香りがします。
レディースセットは２種あり３０円高いのが「日替わりレディースセット」です。
具材はチーズマヨたらこ、豚キムチ、高菜の３種です。
どの具材もたくさん入っている。
以前は玉子焼きが入っていたが、今は煮豆に変わってました。
煮豆も好きなので個人的に何ら問題無し。
今回も美味しいおむすびでした。
おむすび たさぶろう（斎藤商店）
福島県白河市十三原道上3-18
0248-21-6555
平日９：００～１６：００
土曜日、日曜日、祝日９：００～１５：００
最近、定期的に訪問している「割烹つきじ」へ
いつもの事だが何が食べれるかワクワクしながら暖簾をくぐる。
店主にご挨拶して予約していたカウンターに座る。
早速、グラスビールからスタートです。
暑い日だったのでビールがとても美味しい。
エンドウ豆
キレイな色です。
昆布などで味付けされており汁も旨いので飲み干しました。
イバラモ海老
殻が取ってありわからないが、身の方の殻にもトゲがあるようです。
旨みが強い。
この海老は初めて食べました。
前回、残った日本酒を預かってもらってました。
十四代、会津娘
生トリ貝
かなり大きなトリ貝です。
今季のトリ貝で一番美味しい。
白甘鯛若狭焼き
フワッとした焼き上がります。
普通の甘鯛よりも白甘鯛の方が味が濃い。
白甘鯛、最高です☆
数日前に日本酒を仕入れたようなのでメニューを見せてもらう。
天美もあるんだ！
何を飲むかいろいろと考えて「黒龍」を選ぶ。
透明感がありながらも程良い旨さがあります。
黒龍にハズレ無しです。
天ぷら
出始めのトウモロコシ、空豆にアワビの３種です。
トウモロコシ、空豆は塩でいただいて、
アワビは店主お手製の「肝ソース」を付けてパクリです。
アワビも美味しいが、それ以上に肝ソースが絶品でした。
わたりカニ
身をキレイに取り出してくれました。
カニみそも何かで味付けされている。
外子も良い食感です。
カニって自分で殻から取り出して食べるのは面倒なので苦手だが、
このように食べるだけになっていると嬉しい。
七輪の上に岩塩プレートが置いてあります。
バイ貝、イカが出された。
これを熱くなった岩塩プレートに乗せて焼きます。
隠し包丁が入ったイカも同じように岩塩プレートでやきます。
岩塩の旨さが素材に入ります。
福島牛の肩ロースも出してくれた。
これも同じように岩塩プレートで焼いちゃいます。
焼き過ぎに注意してひっくり返して裏面を軽く焼く。
少しだけポン酢に付けていただきました。
岩塩プレートを使って焼いて食べるのは初めてです。
一人用の土鍋が出てきます。
少し経ってから揚げた鯛と揚げた胡麻豆腐を入れて完成させます。
鯛と胡麻豆富の出汁あん鍋
食べる前に白髪ネギを入れてくれた。
また、木の芽も入れてくれたので香りが良い。
揚げた鯛
揚げた胡麻豆富
この胡麻豆富がトロトロで絶品です。
また、出汁あんが品の良い味付けで旨い。
キレイに飲み干しました。
アジ棒寿司
かなり肉厚のアジです。
大葉と刻みショウガがサッパリとさせてくれます。
豆乳汁の稲庭うどんウニ乗せ
何も言う事が無いくらい絶品です。
もちろん豆乳汁も飲み干しました。
最後の水菓子は「白玉あん」です。
サクランボとブルーベリーも一緒にいただく。
サクランボは今季初です。
最後に和菓子で終わると満足度が激上がりします。
割烹つきじの料理は、
素材を活かしつつ、それに合わせた味付けが素晴らしい。
また、汁が上品な味で飲み干すくらい美味しいです。
いつ来ても違った料理を出してくれる店主の引き出しの多さには感服させられます。
ついつい次回の予約もしちゃいました(笑)
割烹つきじ
福島県白河市郭内13-3
0248-22-2248
予約制
