冬のキツネノチャブクロ。（1/16＊木）

雪のない金沢ですが、
遠くの山々の頂きは白かった。



ノスリが１羽住み着いていて時々観察しています。
ずいぶん遠くの枝に止ったのですが
証拠写真をハイパチリ。



今日の散策で見つけたのは、キツネノチャブクロ。
中を割ってみると白かった。



白いものは食べることが可能なので味見用に持参。
他の季節に見つけたものはこれまで
ほとんど中が既に黒ずんでいるものばかりでした。



熱湯にくぐらせ、皮を剥いでカットするとこんな感じ。
汁物に入れてみましたが、まるでマシュマロのような食感の
フシギな味わいのキノコでした。