有楽町の東京フォーラムの前にある、「あろいなたべた」に行きました
前回行った時は店内でしたが、今回は席がいっぱいで外の席となりました
とはいえ、季節的にも外の方が気持ちが良いです
それに、外で食べるのって、屋台っぽくて楽しいし。。。
ラーメン
カオマンガイ（タイのチキンライス）
ちょっと辛い麺（名前忘れました）
生春巻
トート・マン・クン（エビのすり身あげ）
空芯菜炒め
ムー・ホン（豚肉の煮込み）
ブタさんがトロトロです
ALL １品 ６３０円 
４人で食べて飲んでぜんぶで８０００円位
あろいなたべた 有楽町店
東京都千代田区丸の内3-7-11
ＴＥＬ 03-5219-6099
11:00～23:00(L.O)
なんか、最近「新嘉坡料理（シンガポール）」ばっかり食べてる気がする・・・
大好きだから、いいんですが・・・
東京にあるシンガポール料理のお店の中で、チキンライス（海南鶏飯）といえば
自信を持って、「海南鶏飯食堂」 をおススメします
店名にもなっていますが、この店のチキンライスは東京にある
チキンライスの中で１、２位を争う位に美味しいと思います
お店は、六本木ヒルズの裏、麻布商店街からも５分程で行かれます
閑静な雰囲気のマンションの１階にあります。。いつも麻布商店街を抜けて
路地裏に入ると、プーンと美味しそうなニンニクの香りが風にのってただよってきます
海南鶏飯食堂
静かな裏通りに、あります。
「え？こんなところにお店があるの？？？」っていう感じ
タフゴレン（厚揚げの炒め物）
空芯菜炒め
海老のクリーミーバターソース
ミーゴレン
ペッパーのきいたチキンカレー（辛いです！）
チキンライス
チキンは柔らか・・ライスはアルデンテ
ジンジャー、チリ、シーズニングソースをつけて食べる、美味い
土鍋ラクサレマック
海老のダシにチリとココナッツで甘く辛く・・・そして麺が入ってます
日本にはない味だけど、ハマります！
ちなみにシンガポールでは、土鍋ではラクサは食べないんだけど、
シンガポールに逆輸出したらいいんじゃないかしら・・・
最後に・・・・・ 個室の壁に合わせてエアコンまで真っ赤
面白かったのでつい・・・
海南鶏飯食堂（麻布店）
東京都港区六本木６－１１－６ 中銀マンシオン裏手
Tel & Fax: 03-5474-3200
Lunch 月〜金 11:30 – 14:00（L.O 13:30）
土日祝 11:30 – 15:00（L.O 14:30）
Dinner 月〜日 18:00 – 23:00（L.O 22:00）
毎月第３月曜日 休み
神保町に新しく出来たという「マカン」というシンガポール料理の店に行ってみました
オープンして１年経つらしいのですが、知らなかったなぁ・・・
お店は、集英社の裏の方にある雑居ビルの２階です
お店の名前になっている、マカン（Ｍａｋａｎ）は、「食べる」の意味です
ランチのおススメはこの店一番人気の「海南チキンライス９５０円」だそうですが
私は、いろんな味を楽しみたかったので、ペラナカンセット９００円を注文
ペラナカンセット ９００円
ミニカレー、ミニチキンライス、ワンタンスープ、サラダ
チキンライスは、ジャスミンライスで、カレーは普通のライスでした、
こだわっていますね～
レジ前には、美味しそうなシンガポールフードの素が売られています
「マカン」で食べて、家で再現してみるのもいいかもね
シンガポールレストラン マカン
東京都千代田区神田神保町2-1 岩波神保町ビル別館2F
ＴＥＬ 03-3238-7946
月・火 １１:３０～２３：３０
水～金 １１:３０～２４：００
土 １１:３０～２２：００
日・祝 休み
アメ横の路地裏にある、ワルンのようなインドネシア雑貨屋さんで
買ってきたインスタントフードで、インドネシアフードもどきを楽しみました
ラワールもどき
材料
にんにく、ショウガ、キャンドルナッツ、トマト、バワンメラ、玉ねぎ、
ひき肉、豚耳、いんげん、ココナッツフレーク
作り方
１ にんにく、ショウガ、キャンドルナッツ、トマト、バワンメラをミキサーにかける。
２ 玉ねぎみじん切り、豚耳とインゲンも細かく切る、ココナッツフレークは水につける
３ ひき肉と一緒に２を炒めて、１を加える
４ 塩胡椒して、サンバルと、ケチャップマニスを加えて出来上がり
バリ島に行くと、ラワールはいろんなところで楽しめて、私の思い出のバリ島の味ですが
豚肉を使った料理でイスラム教徒はタブーなため、なかなか日本では食べられません
今回作ったラワールは、あくまで見よう見まねのモノなのですが、
とても美味しかったです～～
フライドオニオンとチリを入れたらもっと良かったかも。
ちなみにこちらは、本物のラワールです
外苑前のブリマデで食べられます
本日は、青山の 「Ｂｌｉ Ｍａｄｅ（ブリマデ）」で、ランチしまーす
ランチメニューは４種類だけみたいです
ランチは１１：３０からですが、少し早目に到着してしまったので、少しお店の前で待たせてもらいました。。
窓側の席をＫｅｅｐしました、青山のキラー通りを眺めます。
ランチには、ジャワティーが出てきます。
ランチのナシチャンプル １０００円
ナシ⇒ご飯 チャンプル⇒混ぜる ・・・ ぶっかけご飯です。
ご飯の上に、サテや野菜など、数種類のおかずが乗っていていろんな味が楽しめちゃう
美味いんだなぁ・・・これが。 ご飯がジャスミンライスってのも、泣けるほど嬉しい
ランチスープは、ソトアヤム（インドネシアン・チキンスープ）
美味し！
ＢＬＩ ＭＡＤＥ （ブリマデ）
港区北青山2-12-27 ハレクラニ北青山２F
ＴＥＬ 03-5410-1933
月水木金日 １１:３０～１５：００ 17:３０～２３：００
土 17:３０～２３：００
休み 火曜日
品川駅前のシンガポール・シーフード・リバブリックに再訪です。
入口のマーライオンが出迎えてくれます。ちょ、ちょっと写真の撮影角度が悪くて、幽霊っぽい。。
今回は寒い季節なので、テラス席ではなく、店内のテーブルに座ります。
金曜日で、店内は満席状態です。。。
店内に入ると、お店のお土産用商品や、新鮮なシーフードが並べられています。
アチャール （野菜の酢漬け）
今回もチリクラブＳサイズ 
甘くて辛いソースがメチャ美味い～
オタオタ（魚のすり身）
バナナの葉に包まれて出てきます、オタオタの上には辛いソースがタップリ・・・
チキンサテー
普通の焼き鳥にしか見えませんが・・・
特製のピーナッツソースをかけていただきます
オイスターケーキ （牡蠣のお好み焼き）
今回も、良く食べました・・・満腹です・・・
このお店でしか味わえない、チリクラブは絶対におススメですが
庶民派の私としては・・・ちょっぴり庶民的なシンガポール料理が恋しくなってきた今日この頃です。
シンガポール・シーフード・ リパブリック
港区高輪3-13-3 ホテルパシフィック東京前庭
ＴＥＬ 03-5449-8080
ランチ １１：００－１５：３０
ティー １５：３０－１６：３０
ディナー １６：３０－２３：００
渋谷駅の繁華街から少しはずれた、住宅街にあるアユンテラスは私のお気に入りのお店です
この店の味は、上品なインドネシア料理って感じで、インドネシア料理が初めての人でも
絶対に美味しいと喜んでもらえると思います
１５年前にバリで友達になったＹさんと一緒に、懐かしい話題に花が咲きました。
バリの家具やインテリアを使った店内はとてもオシャレです
ガドガドサラダ（ピーナッツソースが美味い）
ゆでた野菜のピーナッツソースサラダ
プリチンカンクン
ゆでた空心菜とサンバルのあえ物
サンバル ゴレン ウダン
エビのココナッツクリーム煮
アヤム ゴレン
若鶏のココナッツ風味揚げ
皮はカラッと揚がっているけど、中は柔らかい～
いつ来ても、裏切らない味のアユンテラスなのでありました～
金曜日は混んでるので、予約をおススメします～
オリジナルインドネシア料理 アユンテラス
渋谷区桜丘町20-12 Le Quaritier桜丘 1F
ＴＥＬ 03-5458-9155
１１：３０－１５：００ １８：００－２３：００
先日ランチで訪れた、品川のシンガポール・シーフード・リパブリックに再訪です。
今回は、週末ディナーに行きましたが、広い店内は満席状態です。
今回は、ちょっと涼しくなったので、外のテラス席を予約しました。
テラス席に座ると、エリア担当のスタッフさんが丁重に対応してくれて
本当に気持ちよい接客態度でとても嬉しかったです。
シンガポールで超有名な、チリクラブの店「ジャンボ」のカニ料理が食べられます。
なんとこのお店はシンガポールのセントーサ島に店舗を出すらしいです
まずはサラダから・・・
オクラのラクサソース
イカのフリット
（ピリ辛のソースを付けて食べます）
チリクラブ Ｓサイズです
ソースが甘辛で美味しいです～
↓ 揚げパンを頼んで、ソースをからめて食べると美味
デザート
左：アッサムティーとくるみのクレームブリュレ
中：シンガポールスリングパフェ
右：カヤコーヒーとジャスミンアイスクリームのパブロヴァ
最後に甘くて濃いシンガポールコーヒーでもいかが？
濃いコーヒーの底にはたっぷりの練乳が潜んでいます。
ビールやワインを頼んで、全部で1万５千円ちょっとくらいでした。
また行きたいです～～～
シンガポール・シーフード・ リパブリック
港区高輪3-13-3 ホテルパシフィック東京前庭
ＴＥＬ 03-5449-8080
ランチ １１：００－１５：３０
ティー １５：３０－１６：３０
ディナー １６：３０－２３：００
バリ好きな友達と、青山のインドネシア料理レストランに行ってきました
ここはバリ人の方がやっているお店で、ほんとに美味いっす！
他の店では、食べられないメニューもあるので、おススメです
ソーダグンビラ ５５０円
ソーダの底には練乳がタップリ入っています
ラワール １１００円 
ブリマデのラワールは本当に最高です！
インドネシア人の回教の方々は、豚肉を食べないので、バリ人の店ならではのお料理かも。
チャカンクン ９００円 （空芯菜炒め）
クワバルン １０００円 （豚足とスペアリブのスープ）
豚足を柔らかくなるまで煮込んであって、コラーゲンタップリ
翌日は肌がプリプリでした～
ウダンソースクニン １２５０円 （海老のターメリックソース）
ブブールインジン ６００円 （黒米のデザート）
これもバリの代表的なデザートです、黒米の甘いお粥のデザートです
アイスクリームとマッチして、本当に美味しいですよ
青山のベルコモンズの裏にあって、あんまり目立たないんですが
隠れ家的で、しかも美味しくて、大好きです。
まだ２回しか行ったことがないけど、東京で美味しいインドネシア料理を食べたかったら
ここか、渋谷のアユんテラスをおススメしちゃいます。
ＢＬＩ ＭＡＤＥ （ブリマデ）
港区北青山2-12-27 ハレクラニ北青山２F
ＴＥＬ03-5410-1933
火曜 休み
品川駅前のホテルパシフィックに、シンガポールの有名な蟹のお店があるので
一度行ってみたかったんですよね・・・ でも、夜は高い！って事でランチで。
一回食べたら、ハマる美味しさ！
コロニアル調の建物が、まさにシンガポール
門には、マーライオン君が鎮座しています
狛犬状態です～～
ランチのチリクラブセット（サラダ付き） １８５０円
付け合わせにバケットか、蒸し・揚げパンが選べます
写真は蒸しパンですが、揚げパンが超美味しくて、追加オーダーしました
小さな器にチリクラブ、蟹の爪の部分が入っていて、上品な大きさ（？）ですが
ちょっと辛め、マイルドで美味しい～～～絶品
デザートには、ジンジャーミルクプリン ４８０円
ん～～、生姜が入ってて、健康になりそう。。
チリクラブは本当に美味しかったです～～次回はシンガポールで
本場のチリクラブ食べたいわ～
シンガポール・シーフード・ リパブリック
港区高輪3-13-3 ホテルパシフィック東京前庭
ＴＥＬ 03-5449-8080
ランチ １１：００－１５：３０
ティー １５：３０－１６：３０
ディナー １６：３０－２３：００
有楽町の東京フォーラムの近くにある、タイ料理屋 「あろいなたべた」
金曜日の夜とあって、夜の７時ごろには、店内も外も満席状態
ガード下にあって、決してキレイとは言えない店ですが、ソコがまたいいんです
店の外にも椅子とテーブルが並んでて、まるで屋台っぽい
全品６３０円均一で、とてもリーズナブル
会社帰りのサラリーマンやＯＬさんが楽しく飲み会してたり、
一人で軽く食事してる人もいたりと・・・イロイロです
どれも美味しくて、安くて・・・かなり気に入りましたこの店
まずは、生春巻き
カー・ムー（豚足の煮込み）
すごく柔らかくて、コラーゲンたっぷり
お肉の下には、味のしみ込んだ高菜が隠れてました
トート・マン・クン（えびのすり身揚げ）
熱々です 海老が最高に美味い
ガイーバッ・ガパオ（鶏肉のバジル炒め）
クンパッポンカリー
卵が入ったマイルドなカレー味が美味い
パッタイ（タイの焼きそば）も食べたかったけど・・・もうお腹いっぱい
絶対にまた行きます 「あろいなたべた」
あろいなたべた 有楽町店
東京都千代田区丸の内3-7-11
ＴＥＬ 03-5219-6099
11:00～23:00(L.O)
１０年ぶりに再会したバリメイトとシンガポール料理屋で待ち合わせ
海南鶏飯（ハイナンチーファン)は、シンガポール料理の有名店
六本木にある「海南鶏飯食堂」とは、まったく別のお店です
どちらも甲乙つけがたいくらい、美味しいお店です
東京のシンガポール料理は、美味しい店が増えてきて
もしかしたらシンガポールより美味しく進化してるかも・・なんて思ったり
店内は、ディナータイムだから、照明が薄暗くてムーディ
写真を撮るには、ちょっと辛い暗さ・・・というわけで
フラッシュ焚きまくりの撮影で、みなさん、ごめんなさい
入口では、マーライオンがお出迎え
まずはシンガポール風春巻き ポピア
ポークリブブラックソース
チャークェティヤオ(シンガポールきしめん焼きそば)
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熟成アチャー漬物 |
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最後の〆は、やっぱりチキンライス！
チキンが柔らかくて、ジャスミンライスが美味い～
やっぱり、これだけは外せません～～
海南鶏飯 汐留店
東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンターB1
TEL 03-5537-5799
11:00～23:00（土・日・祝～22：30）
休日の昼下がりに、急にアジアンランチが食べたくなって
自分で作ってみました。。。とても幸せです
ボボチャチャは、シンガポールやマレーシアで食べられている
定番のデザートですが、わたくし日本でしか食べたことがありません
本来のボボチャチャは、ココナッツミルクにヤムイモやタピオカを入れた
甘いデザートなんですが、タピオカもヤムイモもなかったので
家にあったサツマイモで代用して作ってみましたよーん
ナシゴレンとボボチャチャ
材 料
ココナッツミルク ２カップ
サツマイモ １/２ 本（小さいものなら１本）
砂糖 大さじ ５
１．サツマイモは、あらかじめ茹でて、サイコロ状に切っておく。
２．ココナッツミルクに砂糖を入れて、１．のサツマイモを加えて
茹でたら出来上がり 茹で過ぎないようにね。
※今回は、パウダーのココナッツミルクを水で溶かして
作ったので、少し牛乳を加えてみました。
我が家にあったサツマイモ・・・切ってみて驚いた
中が鮮やかな紫色てるぅ～ 紫芋だったよ～
でも・・いまさら引き返せないから、これで作ってしまえ～
ってことで出来上がったボボチャチャは、ココナッツミルクも紫色なってる～
なんだか、ずいぶん本来のシロモノとは違うものになってるが・・
一口食べたら、う・う・美味いよ～感動
～うれしい
～ 
紫芋が柔らかくて・・・ココナッツミルクにマッチしてます
東南アジア（シンガポール・マレーシア・インドネシア）では定番料理
ピリ辛でエスニックなチャーハンの「ナシゴレン」。
材料があれば簡単に作れてしまうので、気軽にアジアンランチはいかが？
材 料 
シャロット ２～３個
ニンニク １～２片
卵 １個
お好みの野菜適量 （今日はキャベツ、インゲンを使用）
海老ペースト（タイのガピー、マレーのベラチャンなど）
サンバル（またはチリソース）
マニスケチャップ（またはスイートソイソース）
シャロットとニンニクを刻んで、油をひいたフライパンで炒め
香りが出てきたら、エビペーストを少々入れる。
更に刻んだ野菜を入れて、野菜に火が通ったら
卵を入れて、野菜と一緒に合わせて、更にご飯を入れます。
更にサンバルとケチャップマニスを加えて炒めたら出来上がり
ピリッと辛くて甘い、美味しいナシゴレンはとても簡単に作れます。
東京メトロ銀座駅から直結してる、銀座ファイブのＢ１レストラン街には
美味しいアジアングルメレストランが集まっています。
タイ・マレーシア・香港・韓国・ベトナムなどのアジアンレストランが
競って出店しているので、どの店もなかなか美味しいです。
細長い通路に面した立地なので、どの店もオープンエアで
雰囲気もアジアっぽくて、とても良い感じです。
本日は、ベトナム料理の店、ラ・スコールでランチです。
蒸し春巻きと蓮の葉ちまきセット １０００円
プルプルで腸粉みたいな食感
中には、玉ねぎタップリの具が詰まってます
パクチーたっぷり・・・パクチー苦手だったんだけど食べちゃいました
蓮の葉を開けると、蓮の香りが広がって
中からは美味しそうなツヤツヤのおこわが出てきました。
デザート
ココナッツミルクの中に白玉が浮かんでます。
底には、甘い小豆が入っていました。
美味しい～
ラ・スコール 銀座ファイブ店
東京都中央区銀座5-1 銀座ファイブB1
ＴＥＬ 03-3569-0398
月～土 11:00～23:00(L.O.22:00)
日・祝 11:00～22:00(L.O.21:00)
