びわ湖・勝手気ままな日々!

温故知新!大切ですね、次代に生きる方々の知恵と活力となります。令和時代を健康で楽しみましょう。

避けて通れない男世帯料理の挑戦と壁!

2019年11月25日 | 果物!
 母にすれば手作りの食事の尊さを "てんやもん" 当時は、誰が作ったかわからん食べ物等と・・そんなニワンス 父母の言葉が耳に残る、” 店屋物 ” ?・・・京ことば 客用に料理屋から取り寄せた料理! これは、ご存じの通り、自家料理に対して・・! (Weblio辞書から) 昨日、山脇君から彼にとって、生涯の記念になる正式に農業専業農家の道の第1号作物の キュウ . . . 本文を読む
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午後、気分転換に近江八幡に行きました。〈キテカーナ〉

2019年08月12日 | 果物!
 http://www.jagreenohmi.jas.or.jp/about/kitekana.html  びわ湖歩きの想い出がいっぱい詰まる「びわ湖周辺」は私の心の故郷 ですので、ありえへん・なにーそれ・既に沈没進行の誇りある我が日本 をひとり憂いて、逃げ込む「びわ湖歩きの」周辺のたたづまいに心を 平静・平穏に復帰させる力が、備わったのは誠に幸いな事と自分に 満足 . . . 本文を読む
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今年も本格的収穫!朝食に炒り卵伏見甘長トウガラシを頂く・・

2019年07月19日 | 果物!
昨日採取のより小ぶりの実を選んで油無しフライパンで2割~3割の焼き具合で2個の卵 と2分程一緒に炒めます。軽く醤油とネコブ出汁を掛けて頂きます。トーストでなく 先日オリジナルのチヂミを相手に頂きました。チヂミは具いっぱい(豚肉・ニラ・ゴボウ・ アスパラガス・シイタケ・キャベツ・チーズ・青のり・卵2・小麦粉・水・出汁)で焼き上 げます。・・最近、麦芽豆乳を飲んでます、そして珍しくucc . . . 本文を読む
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