四国の愛媛県のたえちゃんからハガキが来た。
おそろしい話がたくさん書いてある。
◎梅の話
最近 友人にもらった梅が美味しかったので、漬け方をききました!
私は毎年、二割弱の塩漬けですが、
彼女は「ラッキョ酢」のみで漬けるのだそうです。
梅を洗って一晩水に浸けて、アク抜きして、水分を切り、容器に梅を入れ、ラッキョ酢を入れるー―
―
2、3ヶ月位から食べられる。何年でも可(置いておける)。
◎梅ジュース(テレビで見た)は、
「梅と氷砂糖」を「炊飯器」に入れ、
「保温」で一晩―→
梅を取り出すと、ジュースが飲める。
◎ゴーヤ茶(夏バテ予防)
①ゴーヤを輪切りにして天日干しする(カリカリになるまで)
②さらにフライパンでよく煎る(コゲ目がつくくらい)
③袋に入れて煮出す。よく煎るほど、煮出しても苦くない。
以上、最近の情報です。
とのことだ。
私は「ラッキョウを漬けるための酢」では、梅を漬けないなあ。ほかに、何が入っているかわからないから。
おそろしい話がたくさん書いてある。
◎梅の話
最近 友人にもらった梅が美味しかったので、漬け方をききました!
私は毎年、二割弱の塩漬けですが、
彼女は「ラッキョ酢」のみで漬けるのだそうです。
梅を洗って一晩水に浸けて、アク抜きして、水分を切り、容器に梅を入れ、ラッキョ酢を入れるー―
―
2、3ヶ月位から食べられる。何年でも可(置いておける)。
◎梅ジュース(テレビで見た)は、
「梅と氷砂糖」を「炊飯器」に入れ、
「保温」で一晩―→
梅を取り出すと、ジュースが飲める。
◎ゴーヤ茶(夏バテ予防)
①ゴーヤを輪切りにして天日干しする(カリカリになるまで)
②さらにフライパンでよく煎る(コゲ目がつくくらい)
③袋に入れて煮出す。よく煎るほど、煮出しても苦くない。
以上、最近の情報です。
とのことだ。
私は「ラッキョウを漬けるための酢」では、梅を漬けないなあ。ほかに、何が入っているかわからないから。
東京の渋谷駅のプラットフォームにあるお店。
どうみても、カップめんとか、インスタントラーメンを食べさせる店としか思えない。
入ったことはまだない。
どうみても、カップめんとか、インスタントラーメンを食べさせる店としか思えない。
入ったことはまだない。
モカチーノさんのランチ。カボチャ、ジャガイモ、豚肉入りカレー。榎茸と豆腐、ワカメ入り味噌汁。レタス、トマト、きゅうりサラダ。食べ終わってから、ラッキョウと福神漬けを発見。少しいただく。福神漬けとラッキョウは、カレーのときに、なぜか欲しくなる。出会いものなんだ。
この一週間は、ずっと雨だった。うちの中は、しっけてしっけて、かびだらけだ。洗面所や台所がひどい。扇風機をそちらに向けてまわす。やっと洗濯する。風呂の湯を洗濯機に移動するキカイを買ってつけた。これは買って良かった。風呂の湯はそのまま捨ててはもったいない、と思う。お金にしたら、いくらでもない。でも、昔、民俗調査をやっていたとき「人が一生の間に使える水の量は決まっている」と聞いた。無駄にしてはいけないのだ。
9日は、神奈川県に雨台風がきた。台風18号だ。友人と待ち合わせして、ミニコミを作るはずだったが、臆病者の私は、外出を断念。夕方「電車がとまっていた」ときき、「やっぱり」と思ったのである。沖縄で何回も台風に遭っているので、油断しないのだ。
栃木県、茨城県、宮城県では、川が決壊した、(というか、堤防から川の水があふれだした)のを聞いて、びっくりだ。NHKラジオでは、今日は、被災者向けに放送している。「携帯から消防局に電話して、助けてくれるように頼む。2階にいて、窓からハンカチなどを振って合図する。だんだん迎えにいくので、しばらく待つように」などと言うのである。
夜になると、ラジオは、もう泥をかきだしたりしないで、段ボールなどをしいて、とりあえず寝ることだ。泥は不潔だし、ガラスなどが入っていてあぶない。泥を触った後、洗う水もないのだから。食料や飲料水は、みんなで分け合ってなんとかしよう、などと言っていた。^おおー。ちょっと感動。
昨日のNHKラジオは、桜井よしこさんが、今回の憲法に反する法案を,
擁護する活動をしているのを、大きく報道していた。はああ。(NHKのニュースは、すごく残念なときがある。2011年ごろは、デモのことなんか取り上げなかった。交通情報で「どこどこ線は、近くのデモのため、渋滞」と言っていたものだ。)
この一週間は、ずっと雨だった。うちの中は、しっけてしっけて、かびだらけだ。洗面所や台所がひどい。扇風機をそちらに向けてまわす。やっと洗濯する。風呂の湯を洗濯機に移動するキカイを買ってつけた。これは買って良かった。風呂の湯はそのまま捨ててはもったいない、と思う。お金にしたら、いくらでもない。でも、昔、民俗調査をやっていたとき「人が一生の間に使える水の量は決まっている」と聞いた。無駄にしてはいけないのだ。
9日は、神奈川県に雨台風がきた。台風18号だ。友人と待ち合わせして、ミニコミを作るはずだったが、臆病者の私は、外出を断念。夕方「電車がとまっていた」ときき、「やっぱり」と思ったのである。沖縄で何回も台風に遭っているので、油断しないのだ。
栃木県、茨城県、宮城県では、川が決壊した、(というか、堤防から川の水があふれだした)のを聞いて、びっくりだ。NHKラジオでは、今日は、被災者向けに放送している。「携帯から消防局に電話して、助けてくれるように頼む。2階にいて、窓からハンカチなどを振って合図する。だんだん迎えにいくので、しばらく待つように」などと言うのである。
夜になると、ラジオは、もう泥をかきだしたりしないで、段ボールなどをしいて、とりあえず寝ることだ。泥は不潔だし、ガラスなどが入っていてあぶない。泥を触った後、洗う水もないのだから。食料や飲料水は、みんなで分け合ってなんとかしよう、などと言っていた。^おおー。ちょっと感動。
昨日のNHKラジオは、桜井よしこさんが、今回の憲法に反する法案を,
擁護する活動をしているのを、大きく報道していた。はああ。(NHKのニュースは、すごく残念なときがある。2011年ごろは、デモのことなんか取り上げなかった。交通情報で「どこどこ線は、近くのデモのため、渋滞」と言っていたものだ。)
友人からメールが来た。
神奈川新聞の、川崎市、横浜市、横須賀市だけに掲載された記事を見てくれたのだ。おじさんたちが4人、並んで笑っているのがいい。
9月7日の
神奈川新聞の記事をネットで見ました。
横須賀市民サポートセンターで展示会を開催しているのですね。
http://news.nifty.com/cs/domestic/societydetail/kanaloco-20150907-119943/1.htm
*☆*゜♪゜*☆*゜♪*☆*゜♪゜*☆*♪゜*☆*゜♪*☆*゜♪゜*☆*゜♪
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神奈川新聞の、川崎市、横浜市、横須賀市だけに掲載された記事を見てくれたのだ。おじさんたちが4人、並んで笑っているのがいい。
9月7日の
神奈川新聞の記事をネットで見ました。
横須賀市民サポートセンターで展示会を開催しているのですね。
http://news.nifty.com/cs/domestic/societydetail/kanaloco-20150907-119943/1.htm
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