鯵釣り日報・・・こじつけ技研報告（刺身に裁く）

8月の鰺ですがえーっ、こんな小さな鯵を刺身だって？・・・・という方がいらっしゃるかもしれませんが癖が無く結構おいしいんですよ。
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包丁はこの細さが良いです。というよりこの細さでないと裁きにくいかも。製材所の帯鋸の切れ端をいただいて叩いて作りました。

鯵釣り日報・・・・・こじつけ技研報告（アミ籠）

ただいま製作の動画作成中です。しばらくお待ちください。