トマトとペコリーノチーズのリゾット。

レモン風味のリコッタチーズのフジッリパスタ。

ミートボールとリガトーニ。

蟹と海老のトマトクリームリゾット。

バッカラ(干し鱈),海老、ルーコラのスパゲッティ。

８月６日から１週間,ロンドンに出張で行ってきました。 夕方、ローマの空港に少し早く着いた...

お刺身用の鮪を使った、夏向きのサラダ感覚のパスタです。 ボールに小さく切ったトマトと鮪...

鶏のレバーをみじん切りにします。 フライパンにオリーブオイル、ローズマリー、ニンニクを入...

ガスパチョはスペインの有名な冷製スープです。 イタリア料理ではありませんが、暑い夏に冷...

３色トマトのニョッキ。