ゆで卵は、これだ！

こんばんは。

でんきやオカンです。

 

毎日のように、

家族からこんなラインが入ります。

 

 

ってことで、

昔・・・

ゆで卵をいろんな方法でしましたが、

やっぱりこれが一番って方法をお教えします。

 

美味しいゆで卵の条件。

☆　黄身がきれい

☆　白身がぷりぷり

☆　ツルンと殻がとキレイむける

・・・くらいでしょうか？

 

それにプラスして、

失敗がない！と、

早くできる！を加えると、いいですね～。

 

ヨシノの鍋であれば、

何個で茹でても時間も

水の分量も変わりません。

ハイ！卵を冷蔵庫から取り出しました。

 

お玉１杯の水を鍋に入れました。

 

ふたを閉めて、中火スタートしました。

「ピー」とホイスッルが鳴ったら、ホイッスルを閉めて、

一番の弱火でタイマー８分セット。

ふたを開けて、

水道水を鍋に入れます。

 

すぐ剥きます。

 

ツルリン～♪

キレイにむけます。

 

卵を冷蔵庫から出して、

出来上がって食べるまで、

１０分！！！

でＯＫ～です。

 

 

「蒸卵」状態なので、

めちゃくちゃ、プリンプイン～で美味しいゆで卵ができます。

 

殻もツルン～とむけるので、

失敗なし！

毎日してることなので、

保証付きです！

 

時々お客さまに、聞かれるんです。

ゆで卵・・・どうすりゃあおいしくできる？って。

 

「あぁ～知らなかったわ～」って、

いつもお客さまに言われるんですけどね。

 

お伝えしてるつもりなんです！毎回！

 

お客さまに伝わっていなかったら、

言ってないのと同じ！

 

ハイ！言い続けます。（笑）