ごぼう茶

お店で、

お客さまにお出ししている「ごぼう茶」です。

「香りがいいわ～」と、大好評。

 

流行っていますしね！！！

 

お茶の常照園さんのセールスさんも

「ごぼう茶が流行ってて！在庫不足なんです～」と、

言われるくらい流行ってるって知ってました？？？

 

当店で、宣伝しているのは、

地元の「ごぼう茶」。

岡山市北区間倉産の「ごぼう茶」です。

間倉といえば、「ごぼう」です。

 

「間倉ごぼう」の香りがいいのには、わけがあるんですよ～。

 

地元の人もあまり知らない情報かも？です。

 

普通のごぼうは、

種をまいて、

３か月～５か月で掘って、収穫します。

水をしっかりかけて、

水をしっかり吸わせて太くします。

 

間倉ごぼうは、

６か月土の中で成長させます。

 

じゃあなぜ？

普通のごぼうは６か月土の中で育てないか？

それは、固くなるから。

 

間倉の土の中で６か月育てていると、

熟されるそうです。

生産者の方は、「みがなる」と表現されます。

「香りがでる」とでも言いましょうか？

固くならないんだそうです。

 

スゴイよ！間倉ごぼう。

ごぼうの香りがよくて、美味しいです。

 

またまた・・・１０袋追加注文させていただきました。

頼まれてるもんで・・・・。

 

「だめですよ～こんなに安い値段で・・・」と、

Ｋさんにお伝えしたところ、

「いろいろ・・・試しています。今は手間賃にもならなくて・・・」とのこと。

今なら、一袋・・・（はっきり書かない方がいいかも？）

２００円以下です。

美味しさの追求には、終わりがありませんね。

いろいろ試されて～進化されると思います。

何をするにしても・・・一緒ですね。

 

今日も「でんきやオカンの日記」に、来てくれてありがとうございます。