ぬか床

私には月に数回通っているサークルがあります。

昼食のとき、たまたま一緒のテーブルに座ったおばちゃんから自家製のぬか漬けをいただきました。
私の母はとても料理上手でした。
漬物はいつも母が作っていたので、結婚してから自分では作らなくても買ってまで食べるものではないって思っていました。
そういえば、母が亡くなってから本当に久しぶりに食べました。
大根、かぶ、きゅうりになす。定番のお野菜がとても美味しく漬かっていました。
その中できらりと光ったのが、長芋の漬物…
まさか、長芋がぬか漬けに変身するなんて
びっくり

次の日、ぬか漬けのおばちゃんの友達が声をかけてきました。
『一緒にお昼食べよ』って。
なかば強引に昼食のお誘いを受けることになりました。
また、また、回ってきました。ぬか漬けが…
やっぱり美味しい。私もぬか漬けを漬けようと決心しました。
自分で、ぬか床を作ろうと思ってあれこれ聞いていると、おばちゃんが『家のぬか床でよかったら分けてあげるよ』とひとこと……
こおどりして喜びました。（顔はクールによそおっていたつもりけど）

と、いう訳で我が家にぬか床がやってくることになりました。
今からとても楽しみです。

とぷ