今年も、静岡に住む知人から新茶が届きました。
香り高い新茶。
季節のものですからうれしいですね。
主人が広島出張で買ってきてくれた、もみじ饅頭と一緒にいただきました。
もみじ饅頭って、昔はもっと甘かったように感じます。
最近のものは、なんかとっても品が良くなったような…
だから、二コぐらいはかるぅ～くぺロリって食べちゃいます。
お饅頭を食べながら、一緒に入っていた栞を読んでいると…
『変わったお召し上がり方』が、紹介されていました。
○「焼き立て」のもみじは、かるく焼いて
○「アイスもみじ」は冷凍して
○「フライもみじ」として美味しく
って…
薄皮饅頭の場合など、皮が硬くなったら、こんな食べ方がありますよって、よく紹介されています。
蒸したり、お醤油をつけて焼いたり、揚げたりなど、色々…
でも、もみじ饅頭のようなカステラ生地の和菓子にも、いろぉ～んな食べ方のバリエーションがあるのね。発見
とぷ
