白湯風にアレンジ皿うどん・ビオラ鉢に生えたキノコみたいなやつ？・反省 2020-07-22 11:15:17 | ひびつれづれ 画像は昨日はじめて作った皿うどん。揚げ麺が針金みたいに太かった。もっと細くて口の中でぱりぱりほぐれるのか好きだ。付属のスープ(あん)がどろどろ濃すぎたので水を足して鶏ガラ＋中華調味料を入れとろとろの白湯風にしてみた。美味かったけど、ビジュアルがいまいち。次回はカマボコともやしを加えて見栄えのいいのを作る('Д')暑い梅雨時に呼応するように残ったビオラがしおれた。茎の根元からバッサリ . . . 本文を読む
