娘のお友達の大好物、鶏もも照焼きのレシピです。
① モモ肉２枚をぐさっ！ぐさっ！と色んな思いを込め
フォークで刺し、
・醤油８０ｃｃ
・みりん（大さじ２）
・酒（大さじ２）
・ごま油（大さじ２）
・おろし生姜（お好み）
・おろしにんにく（お好み）
をまぜまぜして、６時間以上漬け込みます。② お魚焼き用のガスレンジのグリルで 裏１０分、表４分
くれぐれもそぉ～～っとやさしく 焼き焼きします。
表は鶏皮のある方です。
表を焼くときは ちら見しましょう
油断すると焦げちゃいます。③ 両面焼きあがったら、
即「エバラやきとりのたれ」にくぐらせます。
（余裕があったら、①の漬け汁に出汁を足して煮詰め、
たれにします。）（ ´∀｀）つ【完成】⊂（＾∀＾ ）
