６８ ちりめんじゃこのお寿司 ６月２６日放送 2008-06-28 09:00:32 | Weblog 卵豆腐のじゅんさいあんかけと同じ日に ご紹介したメニューです 米 ３カップ 水 ７２０ｍｌ 昆布８㎝角 酒大さじ１で炊く すし酢（＝酢大さじ６ 砂糖大さじ４ 塩小さじ １と１／２）を合わせる ちりめんじゃこ ３０ｇをカリッと揚げる みょうが２個 千切りにし、水に放つ 大葉１０枚は千切りにして 塩少々ふり、軽く絞る 以上を混ぜ合わせる . . . 本文を読む
