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今日は、娘の学校のフリータイム（時間外保育）のペッパーコッカの日でした。
こどもたちが、保育の時間にせっせと作ったペッパーコッカ（ジンジャーいりクッキー、クリスマスシーズンに食べる）とGlogg（暖かいスパイスいり赤ワイン、
やはりクリスマスシーズンに飲む）で、もてなしてくれました。
日に日にクリスマス気分が盛り上がってきます。
スウェーデンでpepperkakorといったらなんと言ってもANNAS.
ANNAとEMMAの姉妹で始めた生姜入りクッキー販売。
１９２９年からレシピはかわっていないのだとか。
ノルウェー式ですが作り方はこちら
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