北欧スウェーデンの生き方、食べ物、野菜、冬、生活・・・面白くつたえられたらいいな
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スウェーデンではもやしがいつも手に入るとは限りません。
中華食材店には、常備してあります。
普通のスーパーでも見かける時もあります。
しかし、多くの中国人は、自家製もやしを作っています。
一握りのまめをザルにいれて、暗所に置いておきます。
１日２回ぐらい、水道の水で洗います。
１０日ぐらいで、食べごろになります。
日本では、作ったことがなかったのですが、今では、常時作っています。
すごく、簡単です。
自家製無農薬（もやしも農薬をつかうことがあるのだろうか？）味もひとしおです。
ただ、豆の殻を取るのがちょっとやっかいです。
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