浜名湖今年初釣りアナゴ処理

３月１０日　アナゴ処理

本日は、下の娘が名古屋に引っ越しの為、朝から荷物運び

その前にアナゴ捌き

アナゴ捌きは、ウナギに比べるととても楽です。

アナゴ

引っ越しから帰って、夕方仕事へ

その後、アナゴを白焼きに

白焼きアナゴ

串は打たない為、かなり縮む（匂いは最高！）

今回は、これを煮アナゴに（嫁さんが）

浜名湖のアナゴは美味しい！

ウナギが高騰の為、アナゴを持って帰る人も増えました。

アナゴの人気もウナギ登り！