浜名湖釣魚下処理 メゴチ・ヘダイ・ヒイラギ

　　9月30日（月）
　本日　浜名湖釣魚メゴチ・ヘダイ・ヒイラギ下処理

　　　天ぷらの美味しいメゴチ
　今では、なかなか数釣り出来ない貴重品　下処理は慎重に
　背びれを尾の方から削いで行き頭の後ろで
　包丁を入れ下の皮一枚で止め裏返し
　包丁の背でメゴチの首？の裏を押さえ頭を引くと皮が剥ける


　中骨を落とす


　松葉の様な形に　下は中骨（骨煎餅用）


　8匹分


　ヘダイ5匹も今回は天ぷら用
　頭を落とし3枚に下ろし腹骨を削ぐ　中骨は骨煎餅用


　ヒイラギ26匹も天ぷら用に
　こちらは頭を落とさない方が上手く行くので付けたまま
　3枚下ろし　腹骨を削ぐ


　残った部分


　ここからは、料理バサミ（下）で頭を落とし
　円を描く様にハサミでカット（上から2）
　中骨をこの形（ヘダイも同じ）で骨煎餅用に
　　　　　

　中骨


　今回は、釣り場面がカメラ忘れ少しだったので
　下処理をやや？細かく・・・
　メゴチは難しそうだが馴れると皮まで剥げ
　見た目も良いしなにより美味しい！（自分の中では浜名湖№1）

2019.9.30 浜名湖ヘダイ釣り 上手くいきません

　　9月30日（火）曇り時々晴れ　穏やか　蒸し暑い
　本日も天気持ちそう
　前回のエサも残っているので
　午前8時半上げ潮満潮の浜名湖つりんぼ丸へ
　カメラ忘れたのに気づいたが釣り優先に　
　3番ミオにヘダイ狙いで
　前回ＴＳさと出掛け二人で34匹と上々だったので
　入れ食いを想像して　午前6時45分釣り開始
　なかなか上手くいかずヒイラギの嵐（こちらは入れ食い）

　プチ移動しながら
　何とか　本命ヘダイ5匹
　嬉しい外道メゴチ前回と同数の8匹（前回は2人で）



　途中まではリリースしていたヒイラギも
　本命少ないので

　天ぷら用に大きな物はキープに変更


　午前10時45分下げ潮速くなってきた所で納竿

　　　　　本日の釣果
　　　　　　　ヘダイ　　　　　　5匹（15.5～18㎝）
　　　　　　　メゴチ　　　　　　8匹（13～21㎝）
　　　　　　　ヒイラギ　　　　　多数
　　　　　　　　　　　　3目

　
　何とか天ぷら用　3種揃いました
　前回の釣れっぷりからヘダイにこんなに苦労するとは・・・
　自分の中では、浜名湖天ぷら材料一位（2位アナゴ）のメゴチが
　そこそこ釣れてくれたので少しホット
　フグは少なくサバフグ？が1匹のみ（ヒトデ多い）
　仕掛けも終わるまで同じ物（珍しい）

予報の雨が降らないのでサツマイモ掘り

　　9月29日（日）　曇り時々晴れ　穏やか　暑い
　予報では深夜から朝9時頃まで雨予報・・・
　1滴も振らずに太陽まで・・・
　予定変更　嫁さんの実家のサツマイモ掘りを少し進めることに

　　　　朝収穫　ナス・オクラ・栗カボチャ・インゲン




　朝食後嫁さんの実家に
　紅ハルカを試し掘り（1本抜いてみる）すると良い感じ




　ツルを刈り取りマルチ外し


　様子見
　

　芋掘り開始
　　　　　



　ここの畝は、半分安納芋が
　紅ハルカを掘り切って　安納芋8株を掘りました


　　　　　

　天気が良いので、夕方まで畑にそのまま置いて乾かし
　コンテナに
　　　　紅ハルカ


　　　　安納芋


　紅ハルカは、やや収穫早いのか細いツル状の芋が多い
　嫁さんが素揚げにしてみるとのことで良しとする


　サツマイモ収穫終了後は、雨が無いので灌水
　8月26日に植え付けたジャンボニンニクそろそろ
　発芽する頃だが・・・


　雨が降らなかったので、サツマイモ掘りをのんびり・・・
　

コンポスト頂きました

　　9月28日（土）曇り　穏やか　やや蒸し暑い
　　　　コンポスト容器頂きました


　本日は、浜松市のコンポスト配布の日
　朝食後、ＯＴさんの畑に寄って　いつも通り畑談義と釣り談義
　そこから北区役所に頂きに向かいました
　以前頂いた時は　頂くのみだったので時間は本日中でしたが
　今回は、使用方法等の講習を受ける為　午前9時半集合
　生ごみ堆肥化の方法や活用方法を聞き
　質問コーナーも有り受講して正解でした
　終了後コンポスト2個頂いて帰宅

　雨が降りそうで　ポツポツは有りましたが
　ほぼ振りませんでした

　畑の点検のみ
　播種した　サニーレタス左とサヤエンドウ（スジナイン）右
　サニーレタスはなかなか成長しませんがエンドウはそろそろ定植


　他2箇所のカボチャは整理しましたが
　我が家のカボチャはそのまま
　色々な所に伸びて実も数個・・・


　　　　　

　新しいコンポストが入ったので1個設置して
　早速堆肥作りに

　　　　　おまけ
　　ヒガンバナ


　　株分け（球根）した分（約10本）が枯れたのかと心配していたら
　　3本が伸びてきました


　　残りもまだ出てくるのか楽しみに
　　来年は、実家に咲いていた白ヒガンバナも株分けして
　　自宅に少し植え付ける予定
　

紅ハルカ少し収穫 サトイモもそろそろ試し掘り？

　　9月27日（金）晴れ一時曇り　穏やか　暑い
　　　　紅ハルカ（本日収穫分）　


　朝食後　実家の畑作業に
　一昨日試し掘りた紅ハルカ　良好で何時でも掘り出しＯＫ状態だった
　明日　後半から雨が続く予報なので
　干し芋で無く　焼き芋や蒸し芋用が少し欲しいので
　本日　14株程掘って乾かす（残りは干し芋用）

　ツルを鎌で刈りマルチを剥がす




　手で少し状態を確認すると良い感じ！


　シャベルで少し掘り上げ掘り出す


　1株に約10本位付いているので、1本1本バラス


　1株分


　掘った後　ツルを片付け本日分終了
　　　　　

　実家には、紅ハルカ約100本・安納芋約40本植え付けたので
　まだまだ楽しみは続きます


　ここのサトイモは、大きくなりすぎ？だったが
　ここに来て勢いが落ち葉もやや枯れてきたので
　そろそろ試し掘りかな


　先日山芋の草を刈った所もマルチが確認できて
　ムカゴもゴロゴロ　今年の分は先日拾ったのでそのまま


　今年のサツマイモ自宅安納芋・実家の紅ハルカ共に
　やや小粒ですが割れも無く良い状態（試し掘り結果）
　この雨予報が終了したら嫁さんの実家もそろそろ試し掘り
　上手く出来ていると良いのですが・・・