釣魚下処理 オニカサゴ・ハチ・アマ・シイラ

釣魚下処理　　オニカサゴ・ハチ（ウッカリカサゴ）・アマダイ・シイラ

オニカサゴは、刺身用・・・・頭は味噌汁用

　　オニカサゴ

カマは、味噌汁や焼き物　　胃袋と肝は湯通し胃袋は千切り

肝は潰して醤油と混ぜ肝醤油を作り刺身と胃袋を食べる時に使用

　　　　　　　　　　上カマ・下左肝右胃袋

ハチは、唐揚げや煮物に　　頭・カマはオニと同様

　　　　　　　　　　ハチ

アマダイは、塩焼き用　　

シイラは船上で下処理（内臓・鰓抜き）済み3枚に下ろし皮を剥がすしフライ用

シイラの皮は、釣りのエサ用に

　　　　　　　　　　上からシイラ・アマダイ・皮

お裾分けもオニカサゴは、ここまでやって置かないと心配

ハチは、毒が無いので捌ける家に内臓と鰓を抜くだけでお裾分け

もう少し寝かした方が良いのですが、本日小オニを肝醤油刺身で頂きました！

オニは最高！！

庭木の剪定 まだ咲いているモクレン・アジサイ

8月20日（日）晴れ時々曇り　　暑い

やっと我が家の木の剪定作業に

30年以上経っているツゲの木・・・自己流で

　　　　　　　　　　ツゲ

昨年やや耳が短かったウサギ?の挿し木からのサザンカ

花もとっくに終わり伸び放題・・・モルモットの方が似てるかも

　　サザンカ

剪定?　　耳はもう少し掛かりそう　　頑張ってみます

　　ウサギ風

紅モクレン終わったと思ったら一番高い所でひっそり一輪　それにしても長ーい

　　紅モクレン

長いと言えば、ガクアジサイもまだ咲いています　　昨年も長かった

　　アジサイ

日当りは、良いのだが時期外れに咲くのが不思議

正常な時期にもしっかり沢山咲いているので

儲けもんな気持ちで、楽しんでいます！